Административным центром провинции Мендоса является город с одноименным названием. Город Мендоса (Аргентина) имеет население чуть более ста тысяч человек, но образует вместе со своими предместьями агломерацию с населением чуть более чем восемьсот тысяч человек. Агломерация является одной из самых больших в стране по населению, и занимает по этому показателю четвертое место. Находится на западе Аргентины, рядом с Андскими горами, и относительно не далеко от границы с Чили. Находится на высоте примерно 700 метров над уровнем моря. Здешний климат субтропический и континентальный с относительно большими перепадами температур ночью и днем. Благоприятный климат и в целом хорошие природные условия способствуют развитию виноделия в регионе. Таким образом Mendoza является одним из самых важных центров винодельческой промышленности в Аргентине. Также здесь развита нефтяная и нефтеперерабатывающая промышленность, есть также авиастроительное предприятие.
История
Поселение Мендоса (Аргентина) - было основано в 16 веке, в 1561 году. Город был назван на честь губернатора Чили - Гарсия Уртадо де Мендоса.  В начале своей истории населенный пункт был не большим по населению городом где часто останавливались торговцы перед тем как начать переход через Анды. До 1776 г. входил в состав вице-королевства Перу. После того как образовалось вице-королевство  Рио де ла Плата, населенный пункт вошел в новообразованное вице-королевство.  В 1861 г. после землетрясения город сильно пострадал в результате чего был практически полностью разрушен. В конце девятнадцатого столетие в городе появилась железная дорога и таким образом он соединился железнодорожным сообщением с Буэнос-Айресом.
Транспорт
Мендоса соединена с другими населенными пунктами Аргентины железной дорогой и автомобильными дорогами. Воздушное сообщение осуществляется через аэропорт Эль-Плумерильо. Система общественного транспорта представлена такими видами общественного транспорта как : скоростной трамвай, автобус и тролейбус.
Достопримечательности
Основными достопримечательностями являются многочисленные насаждения деревьев, красивые парки и площади. Наиболее интересными парками и площадями являются: парк Хосе де Сан-Мартина, площадь Италии, площадь Испании. Из исторических достопримечательностей можно отметить руины церкви Святого Франциска. Множество сооружений было разрушено в результате землетрясения в 1861 г. Туристы в этот регион приезжают чтобы отправится в Анды, не далеко отсюда находится самая высокая точка Южной Америки гора Аконкагуа. Также в регионе есть горнолыжные курорты и проводятся винные туры.